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生煎包和水煎包如今已受人们的喜爱,那么它们的区别在哪里呢?

2020-10-17 来源:优一方小吃培训学校 查看主页
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如今,生煎包早已成为大街小巷炙手可热的新宠,只要一提到生煎包就会想起那满口爆汁的奇妙体验。作为上海、浙江、江苏及广东一带的传统小吃,为生煎包增添了一丝文化气息。制作的时候在外面撒上葱花和芝麻,油煎后散发出葱香和芝麻香,让人垂涎欲滴,而美食达人用安利皇后锅具烹饪出的生煎包更是美味至极,松软的面皮,咬一口焦香酥脆,浓浓的汤汁在味蕾里久久不散,我都忍不住要流口水了~

生煎包和水煎包的区别:

1.地方不同。生煎包是上海、浙江、江苏一带的小吃。水煎包起源于开封,属鲁菜菜系。

2.馅料不同。生煎包的馅料要简单点,只有猪肉,虾仁,牛肉等。水煎包的馅料包括牛肉粉条,猪肉韭菜,韭菜鸡蛋,韭菜豆干,韭菜虾皮粉条,包菜,萝卜等。

3.外观不同。生煎包比乒乓球大点,比较精致。水煎包要大点,跟包子差不多大。

4.口感不同。生煎包里面有汤汁,一口咬下去就会有汤汁流出。而且外皮底部煎成金黄色,口感是脆脆的。水煎包是没有汤汁的,口感比较扎实。

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